Receta: Yogur vegano de frutas

Discúlpenmeeee por no escribir en tanto tiempo, era mi propósito escribir más en el blog pero la verdad he andado complicada. Pero no quise perder la oportunidad de compartir una recetita muy nutritiva y deliciosa, y lo que es mejor, fácil de hacer.

En fechas recientes, se han difundido los contras de consumir lácteos, de hecho son causa de tapaduras de arterias, por consecuecia infartos y la tan famosa obsesidad infantil en la que México ocupa el número uno en el mundo. Un panorama nada esperanzador si consideramos que las mamás hoy optan por darles a sus hijos productos empaquetados y procesados como parte de la acelerada vida moderna.

Así que hace poco tiempo que me convertí en una persona que no consume lácteos en su dieta, o por lo menos los evita al máximo. Y el famoso calcio, so pretexto con el que nos venden la leche y sus derivados, se obtiene de muy diversas formas, consumiendo maíz, avena, ajonjolí y suplementos alimenticios diversos, como este yogur que ahora les comparto.

Necesitarás (para un litro de yogur):
250 gr de almendras o nueces de la india
250 gr de fruta fresca (en este caso fue fresa)
aceite de oliva (cantidad necesaria)
azúcar morena o miel al gusto
procesador de alimentos o licuadora

Cómo se hace:

Dejar remojando las almendras toda la noche en agua potable limpia, con esto potenciamos las propiedades nutricionales de las semillas y reblandecemos la cáscara.

Al día siguiente, ponemos las almendras en agua caliente por unos 15 minutos y las pelamos. La cáscara se le quitará muy fácilmente.

El siguiente paso es poner a moler las almendras lo más finamente posible en la licuadora o procesador de alimentos, este paso se deberá hacer en varias ocasiones hasta que las semillas vayan soltando poco a poco su aceite natural.

Si ves que no se licúan bien las semillas, hay que ir agregando chorritos de aceite poco a poco, para hacer la mezcla más manejable y que no se apelmace.

Después que quede una consistencia más cremosa, agregar la fruta de temporada que más nos guste, hasta que se haya incorporado a la mezcla y la textura sea la más similar a la de un yogur de leche.

Si deseas puedes agregar miel o azúcar, hasta que alcances el sabor que te guste.


Sírvelo con fruta o disfrútalo solo, para el desayuno o como un snak entre comidas, lleno de proteínas vegetales y con un sabor irresistible.

Mmmmm... ¡te encantará y a los niños igual!
Dura 1 semana en el refrigerador (si es que no se lo devoran antes). ;oP

Espero que les haya gustado esta recetina, pero sobre todo que se animen a hacerla.

Si te interesa saber por qué cambié mi alimentación a una dieta vegana, da click aquí.

Nos vemos prontito con más sorpresas.
¡Seguimos!

Tutorial: Cómo hacer unas Pantuflas de Kitty

La pasada llegada de los Reyes Magos inspiró la creación de estas pantuflas de Kitty. :o)

Las tejí para mi sobrina que tiene 6 años, y realmente están muy fáciles de hacer, están hechas a crochet con lana de color, y para que quedaran más resistentes las afieltré.

Nunca había afieltrado ningún tejido, pero el resultado es tan lindo que ahora me estoy haciendo una bolsa, se ha convertido en una técnica muy agradable.

Les platico un poco cómo las hice:

Hay que adquirir unas plantillas para pantuflas, que son súper económicas, hay con platilla reforzada, pero en este caso como son para andar dentro de casa, compré las sencillas.

Necesitarás también 2 bolas de estambre de lana, de 100 gr cada una. Es importante que sea alto el porcentaje de lana, porque si no no se va a poder afieltrar.
Y bueno, hay que comenzar tejiendo a crochet en punto bajo ambas pantuflas, siguiendo la circunferencia de la plantilla, y conforme se va avanzando habrá que ir aumentando o disminuyendo los puntos para darle forma.
Como quise darle la forma de una bota la tejí hasta la parte de arriba, hasta que me terminé la bolita del estambre, pero si ustedes quieren le pueden dar la forma de un zapato normal. Al término de la bota hice un ovillo cerrando 4 puntos para que la botita se pueda cerrar con un botón.

Al terminar las botas, para afieltrarlas se meten a lavar a la lavadora con agua muy caliente, (sin que queme) junto con otras prendas de ropa y en ciclo normal, para que el tejido de la lana se contraiga y forme una tela firme y resistente. Puedes ir midiendo el nivel de afieltrado, el ideal es hasta que ya no se noten los puntos del tejido, es decir, debe quedar una textura precisamente como de fieltro. Para eso necesitarás unas 2 lavadas o 3. En este caso, no quise lavar tanto porque temía que ya no le quedaran los zapatitos a la nena, :3 ¡ah! porque la lana encoge un poco cuando se afieltra. Pero es como ustedes prefieran, ahora sí que es al gusto del creador.

Una vez terminada las pantuflas, con lana de otro color pueden improvisar los botones que cierran las botitas. Yo los hice con estambre de lana natural, se va haciendo una bolita con la lana y se va pinchando con la aguja de afieltrar muchas veces sobre una esponja y se le va dando la figura deseada, hasta que queda así:

Se cosen los botones al lado de los cierres de la botita, y ya se pueden cerrar con el ovillo.

Ahora la parte interesante es tejer con crochet la cabeza de Kitty con estambre blanco que la verdad es muy fácil, les adjunto el patrón, pueden aumentar o disminuir puntos para que les quede bien, a mí me vino bien tejer 7 puntos de base y hacer los aumentos en proporción, aunque la terminas con muchas menos vueltas de las que se indican aquí.

Cuando termines, puedes agregar los ojitos, nariz y bigote con estambre negro y de color, y los coses con una aguja gruesa o de canevá.

Al tener lista la carita de Kitty, es momento de coserla a la botita :o)

Una vez que ya están cosidas, agregas el moño hecho con un listón lindo que tengas por ahí y que combine con el color de la bota.

¡Listo! Han quedado lindas, ¿no les parece? Espero que se animen a hacerlas, la verdad son fáciles y son un gran regalo.
Saluditos y seguimos hasta la próxima... ;o)

¡Gracias 2012!

Estos tiempos cuando termina un año e inicia el nuevo, es inevitable no hacer un recuento y recapitular lo que hicimos bien o no tan bien, y comenzar una nueva etapa en nuestras vidas.

En Craftis estamos muy contentos de saber que hemos crecido paso a paso en nuestro emprendimiento como pequeña empresa, y queremos compartirles algunos logros que tuvimos en 2012:


- Diversificamos nuestros productos al comenzar a hacer figuras con toalla, logradas más de las veces sólo mirando fotos o inspirándonos en los diseños de la naturaleza. Son algunos de los productos que más gustan de Craftis... muchas gracias y ¡esperen más figuras nuevas y sorprendentes en este nuevo año!

- Aprendimos a hacer jabones artesanales con base en aceites vegetales e ingredientes naturales, de la mano de 2 grandes maestras que vinieron desde España, Marcela Burgos y Ramy Sánchez. De cada una de ellas nos llevamos gratas sorpresas, además de que son mujeres muy talentosas y profesionales, son excelentes personas.

Con base en sus enseñanzas nacieron los cupcakes de jabón, que han causado antojos involuntarios, sorpresa, desconcierto y ¡muchas ganas de bañarse con ellos!

También cobraron vida las figuras hechas con jabón moldeable y otras técnicas súper coloridas y artísticas que hemos de explorar con mayor ahínco de ahora en adelante.

Mil gracias a Marce y a Ramy porque con su entrega en lo que enseñan logran que uno comprenda cada vez más la ciencia del jabón. ¡Son fabulosas!

- Con estos conocimientos, nació Xani (se pronuncia shani y significa "Gota de agua" o "noche" en matlazinca), nuestra línea de jabones orgánicos, inspirada en la necesidad de proteger y alimentar a nuestra piel con productos libres de detergentes, conservadores y sustancias tóxicas tan bien escondidas en los cosméticos que estamos acostumbrados a comprar en cualquier supermercado. Con esto nos sentimos afortunados en contribuir un poquito a hacer consciencia en el consumidor, para que seamos una sociedad cada vez más informada, que sepa elegir lo que consume y por consecuencia más sana.

- Tuvimos la súper fortuna de conocer en este año a Natalia Cruz, famosa jabonera a nivel latinoamericano e internacional, quien vino a México en octubre. Tomamos con ella un curso de jabones scrub y de bombas de baño. Naty tiene en internet el gran blog de EnJabonArte, Guatemala, donde comparte sus recetas, tutoriales y experiencias en el mundo del jabón artesanal, y somos sus fans desde hace tiempo. Conocerla fue wowwww porque además de que es como una enciclopedia ambulante del jabón y los cosméticos naturales, ¡es una bellísima persona!!! Gracias Naty :o)

Aquí los nuevos body scrub que creamos gracias a las enseñanzas de la maestra Natalia.

- Desde hace tiempo (bastante) mantengo una obsesión y gusto por los elementales, los devas, y los ángeles, y este año por fin materializamos hacer personajes de estos bellos seres que están siermpre con nosotros aunque no los veamos con nuestros ojos físicos, sólo con los del alma -para quien se atreve- ;o)

¡Me encantan!!! Y aunque son súper súper laboriosos, disfruto mucho haciéndolos :o) quien se los ha llevado consigo cuenta con su protección personal.

- Este año fue muy muy rico en experiencias, clientes nuevos e historias para hacer felices a las personas con nuestros detalles, pero muy en especial, adoré dar este juego de jabones y caja personalizada a una de mis más grandes amigas en la vida, que tuvo la bendición el año pasado de convertirse en mamá. Yane, ¡te amo y por consecuencia, a tu criatura! Te mando todo mi cariño, a donde quiera que te encuentres.

- También participamos en muchas expos y ferias artesanales, y nos fue increíble... ¿será porque todo el mundo se baña? (con mayor o menor frecuencia, según el caso).

Uf, creo que este año fue súper súper bueno para nosotros en Craftis... ¡Estamos seguros que 2013 será extraordinario!!!

Les deseamos lo mejor de la vida y que cada día se llene de bendiciones, salud, prosperidad y mucho mucho mucho amor.

Un abrazo enorme de nosotros para ustedes... ¡y seguimos!

Cómo hacer un Arbolito de Navidad de papel crepé

Estamos a un mes de Navidad y nuestras casas y espacios comienzan a llenarse de adornos y fantasía para que el espíritu navideño se sienta por todos los rincones.

En esta ocasión mi manualidad navideña fue inspirada por un adorno que vi en las oficinas de una empresa en la que trabajé hace poco, y cuando lo vi me enamoré al instante de él. La dueña del arbolito en ese entonces me dijo que lo había hecho con sus propias manitas, y a los que nos gustan las manualidades también... ¡nos apasionan los retos! Saqué una foto y con inspiración creo que logré una versión propia muy decente. :o)

Explicaremos ahora paso a paso cómo se hace este bello arbolito, que puede hacer las veces de centro de mesa, o colocarse en un rincón que quieras decorar muy coqueto.

Necesitarás:
- Papel crepé de colores (verdes de varios tonos y de los colores que quieras las esferas del árbol)
- Un cono de unisel de la medida que tú quieras (el mío mide 28 cm aprox.)
- Tijeras
- Palitos de acrílico o madera
- Tubitos y pistola de silicón
- Paciencia... mucha paciencia...

Lo primero es hacer los churritos del papel crepé; hay que cortar tiras del papel a lo largo de unos 12 cm de ancho y después enrollar en los palitos el papel como se muestra en la foto:

Después de que tienes los 2 palitos enrollados, hay que hacer presión con los dedos hacia dentro, enrollando el papel, con lo que se formarán los churritos:

Para un ejemplo más ilustrativo, les comparto este video donde se ve más a detalle cómo hacer los churros de papel crepé:

Y bueno, hay que hacer muchos muchos churros, hasta que el papel se nos haya terminado...

Después tomamos el cono de unisel, y le hacemos una orilla circular con papel corrugado o con cualquier cartón para que se sostenga nuestro arbolito.

En mi caso recorté un círculo grande de cartón corrugado y lo pegué al cono para formar la base, esto nos sirve como superficie de donde sostener el arbolito.

Ahora viene la parte interesante, hacer las "ramas" del árbol de navidad, vamos a cortar los churritos a la mitad, y los vamos a doblar:

Una vez doblados los vamos a ir pegando uno por uno con silicón caliente al cono de unisel, cuidando que queden pegaditos uno al lado del otro.

 Los churritos se van viendo así:

Hay que ir pegando una línea de un color y una línea de otro para que se vaya viendo muy colorido.

Y así poco a poco se va viendo la forma del arbolín... súper lindo ¿no?

En la punta del cono puedes pegar una estrella de papel corrugado igual como yo hice, pero puedes usar alguna estrella que te encuentres por ahí entre tus adornos, de algún otro material:

 

Le pusimos un poco de glitter dorado a la estrella para que se vea más bella, y le hicimos a la punta del árbol un círculo para poderla pegar:

Para hacer las esferas del árbol, recorta un churrito por la mitad y velo pegando en espiral hasta que tengas varios círculos.

 Para embellecer el arbolín, le pusimos este listón de muñequitos de jengibre:

Agregamos las esferas alternando los colores por todas las ramas del arbolito:

Para que el árbol brille agregamos puntitos de glitter dorado en las puntas de las "ramas":

¡Listo!

Espero que les haya gustado este arbolito navideño que es diferente a los que comúnmente conocemos y ojalá se animen a hacerlo, está laborioso pero es un lindo resultado.
¡A poner la navidad en casa!
Nos vemos en la próxima y seguimos por aquí... :o)

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