Ya no tiene que abstenerse de disfrutar tortillas con esta #receta genial de #Tortillas de #Coliflor. Ahora podrá disfrutar de quesadillas y tacos de una forma deliciosa y más nutritiva. ¡Saben Deliciosas!
Ingredientes:
• ¾ Cabeza de Coliflor
• 2 Huevos
• ¼ Cilantro fresco, picado
• ½ limón
• Sal y pimienta
Procedimiento:
1. Precaliente el horno a 375°F y cubra un sartén con papel pergamino
2. Corte la coliflor en pedazos pequeños y luego colóquelos en un procesador de comida hasta que tenga una consistencia similar al cuscús.
3. Horneé la coliflor en una bandeja para eliminar la humedad. Bata 2 huevos en un tazón mediano y agregue la coliflor, cilantro, limón, sal y pimienta. Mezcle bien.
4. Usando sus manos forme 6 tortillas y colóquelas en el papel pergamino
5. Hornee por 10 minutos, cuidadosamente volteé cada tortilla y vuélvelas al horno por otros 5-7 minutos.
6. Caliente un sartén a fuego mediano y termine de cocinar las tortillas hasta que tengan un color dorado.
7. Se pueden comer solas, como quesadilla o rellena y doblada como taco.
Tomada de la página de Facebook Dr. Joseph Mercola en Español
con huevo no es vegana
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