Crafti - vegan receta: Sopa de fideos de papa y champiñones

Esta sopa es ideal para comer o cenar ya que no es nada pesada, es fácil de hacer, es muy baja en grasa y es ideal para pasar un rato agradable en compañía que quien más quieres... ☺☺

Para elaborar esta sopa de papa y champiñones necesitas: sofreir en una olla 3 cm de jengibre y 1 ajo picado por 2 minutos... agregar 2 tazas de champiñones rebanados o setas e incorporarlo bien... dejar hasta que los hongos empiecen a soltar su humedad... agregar 4 tazas de agua, 3 cdas de salsa de soya, pimienta, tomillo, comino, oregano, sal y jugo de limón... también le pueden agregar algún cubo sazonador de verduras pero eso es opcional... dejar hervir y agregar 3 cdas de fécula de maíz previamente disueltas en una taza de agua... dejar hervir 2 minutos más y agregar los fideos de papa... dejar hervir por 5 minutos mas o hasta que los fideos tengan la consistencia deseada... con la precaución de no cocerlos demasiado para que no se rompan, recuerden que seguiran cocinandose en su plato con la sopa caliente y... a cenar!!!... 😄😄😄

Tomado del Facebook de Amor en Verde

Tortillas a color

Tortillas a color Emoticón smile

Para mis amigos de Mexico o los que les encanta y tienen el talento de hacer tortillas de maíz aquí les dejo esta ideas inspiradora Emoticón smile ¡Tan sólo añade un cucharita de tu sazon favorito!

Ideas para sabores:

Cilantro (has una pasta y añadela al agua)
Chile ancho
Achiote
Maíz azul
Chile morron rojo (paprika)
Col rizada (kale, remueve la parte dura y forma una pasta suave y añadela al agua)
Cúrcuma

Tomado de: 
http://yes-moreplease.com/…/06/making-homemade-corn-tortil…/

Vegan-receta: Tortillas De Coliflor

Ya no tiene que abstenerse de disfrutar tortillas con esta #receta genial de #Tortillas de #Coliflor. Ahora podrá disfrutar de quesadillas y tacos de una forma deliciosa y más nutritiva. ¡Saben Deliciosas! 

Ingredientes:
• ¾ Cabeza de Coliflor
• 2 Huevos
• ¼ Cilantro fresco, picado
• ½ limón
• Sal y pimienta
Procedimiento:
1. Precaliente el horno a 375°F y cubra un sartén con papel pergamino
2. Corte la coliflor en pedazos pequeños y luego colóquelos en un procesador de comida hasta que tenga una consistencia similar al cuscús.
3. Horneé la coliflor en una bandeja para eliminar la humedad. Bata 2 huevos en un tazón mediano y agregue la coliflor, cilantro, limón, sal y pimienta. Mezcle bien.
4. Usando sus manos forme 6 tortillas y colóquelas en el papel pergamino
5. Hornee por 10 minutos, cuidadosamente volteé cada tortilla y vuélvelas al horno por otros 5-7 minutos.
6. Caliente un sartén a fuego mediano y termine de cocinar las tortillas hasta que tengan un color dorado.
7. Se pueden comer solas, como quesadilla o rellena y doblada como taco.

Tomada de la página de Facebook Dr. Joseph Mercola en Español

Crafti-receta: leche de amaranto

Leche de Amaranto: El amaranto es un grano o pseudocereal, es muy nutritivo contiene proteína, hierro, calcio y vitaminas, es bastante económico.

 Tip: el amaranto guárdalo en el congelador para que no se haga rancio, no le pasa nada, no se congela se mantiene fresco.

Ingredientes 🎐
1 taza de amaranto inflado ( en algunos países como en USA se vende el grano cerrado para ese la preparación es diferente) 
4 taza de agua purificada 
1 dátil (opcional) 
1/3 de canela molida (opcional) 
Procedimiento 💡
Todo a la licuadora y queda listo, no es necesario colar, tiene una vida de 2 a 3 días en el refrigerador pero puedes hacer cubitos de hielo para mantenerlo por más tiempo.

Publicado por 

My Green Smoothie 

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